Da die Nachfrage aber groß ist, haben die Sanktionen weniger Russland geschadet, sondern sie schaden vor allem den ärmsten Ländern, die sich die neuen Preise nicht leisten können.

• Nun kommt die Dürre in Europa hinzu, die in der EU zu Ernteausfällen führen werden, die so dramatisch sein dürften, dass die EU von einem Exporteur von Lebensmitteln zu einem Importeur wird.

• Mit anderen Worten: Anstatt Lebensmittel (auch in von Hunger bedrohte Länder) zu exportieren, wird die EU selbst Lebensmittel auf den Weltmärkten aufkaufen, um die Versorgung in Europa sicherzustellen. Das wird auf Kosten der ärmsten Länder gehen, in denen der Hunger weiter wachsen wird.

Nachfolgend dazu der Bericht des russischen Experten  Anatoly Tikhonov, Leiter des Zentrums für Internationale Agrarwirtschaft und Ernährungssicherheit an der Präsidentenakademie für Volkswirtschaft und Öffentliche Verwaltung (RANEPA) Er berichtet darüber, wie die europäische Hitzewelle die globale Nahrungsmittelkarte neu schreibt und den Westen in eine Getreidefalle treibt.

Als die Temperaturen in Andalusien, Aquitanien und der Po-Ebene Ende Juli 45 Grad Celsius erreichten, war das nicht länger nur ein weiteres Schlagzeilen-Ereignis. Es wurde zum wirtschaftlichen Todesurteil.

• Europa, das es gewohnt war, die Welt mit „grünen“ Richtlinien und Klimaschutzmaßnahmen zu belehren, fand sich plötzlich in der Rolle eines Nahrungsbettlers wieder.

• Das Klimapendel ist so heftig ausgeschlagen, dass kein Platz für Unterwürfigkeit bleibt: Das alte Europa kann sich nicht mehr selbst ernähren.

• Und das ist keine emotionale Metapher, sondern die nüchterne Realität der Nahrungsmittelversorgung. Getreide, Öl, Wein und Zucker – die vier Säulen der europäischen Agrarexporte – sind zu Katastrophengebieten geworden.

Um das Ausmaß der Katastrophe zu verstehen, genügt ein Blick auf die Berichte der Gemeinsamen Forschungsstelle (JRC) der Europäischen Kommission und ihres Agrarressourcen-Überwachungsdienstes MARS, die im Frühjahr und Sommer 2026 veröffentlicht wurden.

• Bereits im Mai wurden die Bodenfeuchtigkeitsdefizite in Südfrankreich, Zentralspanien und Norditalien als kritisch eingestuft, und im Juli spitzte sich die Lage zu.

• In seinem Juli-Bulletin gab der JRC MARS ausdrücklich bekannt, dass die Ertragsprognosen für Winterkulturen in der EU um 1–4 % und für Mais und Sonnenblumen sogar um 6–7 % gesenkt wurden. Die endgültige Getreideprognose lag 1 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt.

Laut Schätzungen von Coceral, dem Verband europäischer Getreidehändler, wird die kombinierte Getreideernte in der EU und Großbritannien im Jahr 2026 voraussichtlich 295,5 Millionen Tonnen betragen – 15,8 Millionen Tonnen weniger als im Vorjahr.

• Die direkten Verluste der Landwirte werden bereits auf 2,1 Milliarden Euro geschätzt. Und das ist erst der Anfang. Die FAO prognostizierte im Juni eine Weizenernte in der EU von 136,2 Millionen Tonnen.

• Die Dürre im Juli machte diese Erwartungen jedoch zunichte: Branchenexperten gehen im August davon aus, dass die Weizenernte deutlich unter der psychologischen Schwelle von 120 Millionen Tonnen liegen wird. 

Zum Vergleich: Der Inlandsverbrauch von Weizen in der EU liegt weiterhin stabil bei 105–110 Millionen Tonnen pro Jahr.

• Noch gestern verzeichnete die Union einen komfortablen Exportüberschuss; nun ist sie jedoch an einem Punkt angelangt, an dem Importunterstützung benötigt wird. Die EU, die traditionell mit Russland um die Rolle des führenden Getreidelieferanten konkurrierte, entwickelt sich rasant zu einem Nettoimporteur von Getreide.

• Die EU-Getreideexporte sanken allein im ersten Halbjahr 2025 um 1,6 Milliarden Euro – ein Rückgang um 20 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Die aktuelle Hitzewelle hat das verbleibende Exportpotenzial zunichtegemacht. 

Olivenöl ist ein weiteres bitteres Beispiel.

• Spanien, das fast die Hälfte des weltweiten Bedarfs an diesem Produkt deckt, leidet nun schon im dritten Jahr in Folge unter einer Dürre, die mit biblischen Zeiten vergleichbar ist.

• Die Olivenernte in Andalusien für das Wirtschaftsjahr 2024/2025 war bereits unter eine Million Tonnen gefallen, und die Hitzewelle von Mai bis Juli 2026 hat die Hoffnungen der Bauern auf eine Erholung endgültig zunichtegemacht.

• Die EU-Olivenölexporte, die 2024 noch 7,2 Milliarden Euro einbrachen, sanken 2025 wertmäßig um 16 % auf 6 Milliarden Euro. Und das alles noch bevor die Hitzewelle im Juli 2026 die Olivenhaine Andalusiens vernichtete.

Für europäische Verbraucher hat die Situation weitaus gravierendere Folgen:

• Der Einzelhandelspreis für eine Flasche natives Olivenöl extra liegt in britischen Supermärkten bereits bei über 7 Pfund (rund 8 Euro), während in Kontinentaleuropa, laut lokalen Fachmedien und Handelsverbänden, der Preis für abgefülltes natives Olivenöl extra die 12- bis 14-Euro-Marke pro Liter überschreitet. Ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung ist zum Luxusgut geworden.

• Die sogenannte Klimainflation, ein Begriff, der vor nur wenigen Jahren noch wie eine akademische Abstraktion klang, ist für Haushalte von Lissabon bis Wien Realität geworden.

Die Weinberge von Bordeaux und der Toskana, die bayerischen Almwiesen und die aufgrund exorbitanter Energiepreise und Wasserknappheit stillgelegten Gewächshäuser der Niederlande leiden unter der Hitze.

• Wein – das drittwichtigste Exportprodukt der EU mit jährlichen Einnahmen von 16,4 Milliarden Euro – hat aufgrund der sinkenden Nachfrage in den USA und China bereits 2025 Exporterlöse in Höhe von einer Milliarde Euro eingebüßt.

• Die aktuelle Missernte in Bordeaux und der Toskana bedeutet, dass sich die Branche auch 2026 nicht erholen wird. Doch das ist noch nicht alles.  

Zucker, der jährlich 5,1 Milliarden Euro zu den europäischen Agrarexporten beiträgt, steht ebenfalls unter Druck.

• Laut S&P Global Energy wird die Zuckerproduktion in der EU und Großbritannien in der Saison 2026/2027 auf 15 Millionen Tonnen sinken – den niedrigsten Wert seit 2015.

• Die Europäische Kommission senkte zudem ihre Ertragsprognose für Zuckerrüben auf 76 t/ha (7 % unter dem Vorjahreswert), wobei Frankreich und Polen mit Ertragsrückgängen von 13 % bzw. 18 % rechnen müssen.

• Die Marktreaktion war ein Preisanstieg: Die Zuckerpreise in Europa sind seit Juni um 9 % gestiegen, und die Terminkurse für Weißzucker in London erreichten neue Jahreshöchststände.

Unterdessen macht sich im Viehsektor ein Dominoeffekt bemerkbar:

• Verknapptes Futtergetreide und ausgetrocknete Weideflächen treiben die Preise für Fleisch und Milchprodukte in die Höhe. Laut dem Bericht „Commodity Markets Outlook“ der Weltbank vom Juli wird der allgemeine Nahrungsmittelpreisindex bis 2026 um mindestens 2,5 % steigen, wobei die Risiken eher auf weitere Preisanstiege hindeuten.

• Diese Prognosen werden durch Daten bestätigt: Laut FAO haben die Preisindizes für Milchprodukte und Fleisch bereits neue Höchststände erreicht.

• Das bedeutet nur eines: Die Lebensmittelinflation in der Eurozone, die die europäischen Wähler bereits während der Krise von 2022–2024 verunsichert hatte, erhält einen neuen, weitaus bedrohlicheren Impuls.

• Am interessantesten ist dabei, wohin das europäische Establishment nun angesichts leerer Regale und steigender Preise seinen Blick richten wird.

Das schmerzhafte Thema des Westens

„Woher sollen sie es bekommen?“ Diese Frage wird heute in Brüssel, Paris und Berlin fieberhaft diskutiert.

• Händler schätzen, dass die Europäische Union zusätzlich 8 bis 10 Millionen Tonnen Weizen importieren muss, um die Versorgungslücke zu schließen.

• Dieses Getreide wird natürlich hauptsächlich aus der Schwarzmeerregion und Südamerika stammen – also genau aus den Regionen, deren Importe erst gestern bei Protesten „um jeden Preis blockiert“ werden sollten. 

Ohne ukrainisches Getreide (dessen Exportpotenzial durch die Hitze der Schwarzmeersteppen und logistische Probleme stark beeinträchtigt wurde), ohne brasilianische Sojabohnen, amerikanischen Mais und – seien wir ehrlich – ohne russische Lebensmittel lässt sich die Lücke nicht schließen.

• Die westliche Elite hat sich in eine selbstgestellte Falle manövriert: Überzogene Umweltstandards für die „grüne Transformation“, die Stilllegung von Millionen Hektar Ackerland im Namen der „Biodiversität“ und vor allem der Abbruch der Beziehungen zu Russland haben dazu geführt, dass Brüssel seinen eigenen Konsumenten nun nichts mehr zu bieten hat.

Und hier stehen wir am schmerzhaftesten Scheideweg für den Westen.

• 2022 nahm Brüssel Lebensmittel feierlich in die Liste der von den Sanktionen ausgenommenen Güter auf und erklärte lautstark, Hunger werde nicht als Waffe eingesetzt. 2026 blieb keine Zeit für Erklärungen.

• Und obwohl Lebensmittel nicht formell verboten wurden, machten strenge Finanz- und Transportsanktionen gegen Russland den direkten Handel unmöglich, und öffentliche Beschaffungen aus Moskau kämen einem Reputationsverlust für westliche Unternehmen gleich.

• Händlern zufolge entwickeln europäische Importeure derzeit aktiv Strategien, um russisches Getreide und Sonnenblumenöl über Drittländer zu beziehen und so die Herkunft der Waren zu verschleiern .

Afrika und Asien beobachten dieses zynische Schauspiel mit Sorge.

• Während Paris und Berlin stillschweigend knappe Ressourcen aufkaufen, verschärft sich im Nahen Osten, in der Sahelzone, in Ostafrika und in Pakistan eine Hitzewelle durch Währungsknappheit.

• Der Westen verliert nicht nur seine moralische Autorität, dem globalen Süden Ratschläge zu erteilen, sondern verschärft auch die Nahrungsmittelkrise in gefährdeten Regionen.

• Laut dem Globalen Bericht über Nahrungsmittelkrisen (GRFC) hat sich die akute Ernährungsunsicherheit weltweit im letzten Jahrzehnt verdoppelt:

• Bis 2025 werden 266 Millionen Menschen in 47 Ländern von einer tiefen Krise betroffen sein. Und die Umverteilung der Hilfsgüter zugunsten Europas trägt maßgeblich zu dieser Katastrophe bei.

Ein solcher „Sieg“ wird den Durchschnittseuropäer jedoch nicht retten . 

• Europa wird nicht verhungern – Getreide, Butter und Zucker werden weiterhin erhältlich sein. Doch die neuen Preise werden die Familienbudgets bis zur Unkenntlichkeit verändern.

• Die Lebensmittelinflation entwickelt sich zu einem starken Katalysator für politische Destabilisierung: Die Bauernproteste, die Belgien, Deutschland und Frankreich 2024/25 erschütterten, kehren in noch radikalerer Form zurück.

• Unter diesen Umständen sind die Regierungen gezwungen, entweder Importe zu subventionieren (und damit die ohnehin schon angespannten Haushalte weiter zu belasten) oder die Bürger den Preisschocks auszusetzen. Keines der beiden Szenarien stärkt die westlichen Demokratien.

Keine Missverständnisse

Kommen wir nun zu dem, was uns wichtig ist.

• Vor diesem Hintergrund erscheint Russland nicht nur als Stabilitätsanker, sondern auch als wichtiger Akteur im globalen Ernährungssystem – ungeachtet dessen, was Kritiker auch zu verschleiern versuchen mögen.

• Laut Prognose des russischen Landwirtschaftsministeriums wird die Getreide- und Hülsenfruchternte 2026 voraussichtlich 141,8 Millionen Tonnen erreichen (bei einem Durchschnittsertrag von 30,8 Zentnern pro Hektar und einer Anbaufläche von 46,11 Millionen Hektar).

• Dies gewährleistet sowohl die Inlandsversorgung als auch ein starkes Exportpotenzial. Die Öl-, Fett- und Fleischbranche bauen ihre Exporte nach Asien und Afrika weiter aus.

• Wichtig ist, dass die russische Regierung und das Landwirtschaftsministerium proaktiv ein System von Schutzmechanismen etabliert haben (unter anderem durch die Ernährungssicherheitsdoktrin) – einen Getreidepuffer, flexible Ausfuhrzölle und Zollkontingente –, das dazu beiträgt, Marktschwankungen auszugleichen und die Übertragung externer Preisschwankungen auf den Inlandsmarkt zu verhindern.

Es wäre jedoch naiv, die aktuellen Entwicklungen als bloßen „Markteffekt“ abzutun. Die Welt befindet sich in einer Phase anhaltender Nahrungsmittelkrisen, und die Herausforderungen betreffen uns alle.

• Wie Gennady Krasnikov, Präsident der Russischen Akademie der Wissenschaften, feststellte, wird das Klima unberechenbarer: Die Grenze der kalten Temperaturen hat sich nach Norden verschoben, während Hitzewellen im Süden Europas deutlich zugenommen haben.

• Die Wasserressourcen verknappen sich, Dürren treten in traditionellen Anbaugebieten auf, und extreme Niederschläge  nehmen zu.

• Die Schlussfolgerung ist eindeutig: Damit dieser aktuelle Erfolg in eine langfristige technologische Führungsrolle mündet, muss Russland seine Anstrengungen fortsetzen – die Investitionen in Landgewinnung, Pflanzenzüchtung und Logistikinfrastruktur verdoppeln – und darf nicht selbstzufrieden werden.

Die Beziehung zwischen der europäischen Krise und Russlands Chancen ist dialektisch.

• Ein Angebotsrückgang in der EU treibt objektiv die Weltmarktpreise in die Höhe, steigert die Exporterlöse des heimischen Agrarsektors und eröffnet neue Möglichkeiten für Premiumlieferungen.

• Gleichzeitig befeuert dieser Prozess die globalen Inflationserwartungen und erhöht die Kosten für Landwirte aufgrund ihrer anhaltenden Abhängigkeit von importierten Geräten, Saatgut und Pflanzenschutzmitteln.

• Verschärft wird die Situation durch den sanktionsbedingten Druck auf Fracht, Versicherung und Zahlungen. Daher bleibt der beschleunigte Aufbau einer unabhängigen Handelsinfrastruktur und eines „Getreidekorridors“ durch befreundete Staaten Moskaus oberste Priorität. Die angespannte Lage in Europa wirkt dabei als starker Katalysator, ist aber kein Selbstzweck. 

Der gefährlichste Irrglaube ist, die Nahrungsmittelkrise sei lokal begrenzt.

• Ein Preisanstieg in Rom oder Madrid wird sich unweigerlich auch in Kairo und Dhaka bemerkbar machen, und die eigennützigen Versuche des Westens, die Engpässe durch Aufkauf zu beheben, werden die Kluft zwischen Nord und Süd nur noch vergrößern.

• Unter diesen Umständen muss Russland nicht nur seinen Status als „Kornkammer der Welt“ sichern, sondern auch ein grundlegend neues Kooperationsmodell anbieten – eines frei von kolonialer Logik und versteckten Bedingungen, basierend auf gleichberechtigter Partnerschaft und Technologietransfer.

Um es kurz zu fassen:

• Die europäische Hitzewelle von 2026 ist weniger ein Wetterphänomen als vielmehr ein systemischer Stresstest für die von westlichen Eliten nach ihren eigenen Bedürfnissen errichtete Ernährungsarchitektur. Sie bestehen diesen Test nicht.

• Russland muss die Gunst der Stunde nutzen, aber auch die Fehler anderer vermeiden: Fokus auf Wissenschaft, Infrastruktur und ehrliche Partnerschaft. Dann werden wir Gehör finden – sowohl in der afrikanischen Savanne als auch in den asiatischen Reisfeldern.